Das Bild kennt jeder: Bei zu viel Hitze oder Licht falten sich die Blattränder nach oben, die Blätter sehen aus wie kleine Boote oder Tacos.
Physiologisch dahinter: Die Pflanze reduziert die dem Licht zugewandte Fläche, um weniger Strahlung aufzunehmen und die Blatttemperatur zu senken. Gleichzeitig schließen sich Spaltöffnungen, um Wasser zu sparen, was die Kühlung durch Transpiration verringert, ein Zielkonflikt.
Praktisch: Blatttemperatur ist wichtiger als Lufttemperatur. Ein Infrarot-Thermometer zeigt oft 2 bis 4 Grad mehr am Blatt als am Hygrometer. Wer die Lampe ein Stück höher hängt oder dimmt, sieht die Blätter meist innerhalb von Stunden wieder flach.